Microbiologiche e Chimiche sugli Alimenti

Analisi professionali per attestare l’igiene e la salubrità dei tuoi alimenti

Vengono effettuate quotidianamente le seguenti determinazioni analitiche:

Analisi su latte bovino, ovino e ovicaprino;
Analisi potabilità delle acque;
Analisi acque di piscina;
Analisi per la classificazione dell’olio di oliva;
Ricerca di patogeni (Salmonella spp, Listeria monocytogenes, Escherichia coli) negli alimenti;
Shelf life degli alimenti;
Analisi chimiche per la stesura di etichettatura nutrizionale (Reg Ce 1169/11).
Ricerca dell’acrilammide negli alimenti
Verifica presenza della Gliadina negli alimenti gluten-free

I nostri servizi

Sana S.r.l. concentra la propria attività nei seguenti principali settori:

Laboratorio Analisi sugli Alimenti: accreditato Accredia ed inserito nell’elenco Reg. Lazio dei laboratori che effettuano analisi ai fini dell’autocontrollo nelle industrie alimentari.
Consulenze aziendali: sicurezza sul lavoro, progettazione ed igiene e sicurezza dei prodotti alimentari.
Formazione professionale: scuola di formazione accreditata dalla Regione Lazio per la formazione continua e superiore dei lavoratori.
Monitoraggio ambientale: analisi specifiche per clean room, sale operatorie; igiene industriale; valutazioni ambientali previste dal D.Lgs 81/08.